Salsa de Pimientos

Ingredientes: 2 pimientos verdes y 2 cebollas no muy grandes. Aceite y sal. Chorrito de oporto (opcional pero muy recomendable) Caldo de verduras o de garbanzos (totalmente opcional) Cilantro (totalmente opcional) Modo de preparación: Picar la cebolla y los pimientos. Pochar la cebolla en una sartén, a fuego medio-bajo y con un par de cucharadas … Continúa leyendo Salsa de Pimientos