EXPRESS VEGAN “PETIT SUISSE” INGREDIENTES Para 2-3: 200 grs fresas 4-5 dátiles (100 grs) 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana 2 cucharadas soperas de agua (o alguna más para la textura) 100 grs anacardos INGREDIENTS 2-3 servings: 200 grs strawberries, washed and tail removed 4-5 dates (100 grs), pitted 2 tablespoons apple vinegar 2 … Continuar leyendo PETIT SUISSE VEGANO EXPRÉS
Categoría: RECETAS
LIGEREZA DIGESTIVA SUELE EQUIVALER A RAPIDEZ MENTAL,
ALIMENTACIÓN ÉTICA SUELE EQUIVALER A BIENESTAR EMOCIONAL
INGREDIENTES: (Para 4 platos) 1 taza (tipo mug) de alubias negras a remojo la noche antes (250 grs) 1 tarro de salsa de tomate (ver notas) son más o menos de 500 gr 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 rama de apio picada finamente con hojas incluidas (como mínimo) ½ taza (tipo mug) … Continuar leyendo CHILI
INGREDIENTES: (para 2 vasos o 4 chupitos) 1 manzana verde (200 gr) 200 gr de uvas blancas ½ limón pelado 1 taza de agua con gas (300 ml) MODO DE PREPARACIÓN: Lavar y licuar la fruta, mezclar con un taza de agua con gas. Repartir en vaso o copas y servir ligeramente frío. NON- ALCOHOLIC … Continuar leyendo CAVA CRUDIVEGANO SIN ALCOHOL
CHOCOLATE PEANUT BARS INGREDIENTES: (Para 4 chocolatinas grandes u 8 pequeñas) Para la base: ½ taza de anacardos (100 gr) sin salar ½ taza de cacahuetes (100 gr) pelados, sin salar y ligeramente tostados Agua (mejor filtrada) Para el caramelo de dátiles: 50 gr dátiles (cuanto más carnosos mejor) Agua (mejor filtrada) Para la cobertura … Continuar leyendo CHOCOLATINAS DE CACAHUETE
VEGAN SMOKE PAPRIKA WHITE BEANS STEW(Fabada) INGREDIENTES:(para 4 platos) 2 tazas de judías blancas (ver notas) puestas a remojo la noche antes:500 gr 1 cebolla 6 dientes de ajo ¼ taza de aceite (8 cucharadas soperas) 1 cucharada sopera RASA de pimentón dulce Entre ½ y 1 cucharada rasa de postre de pimentón picante … Continuar leyendo FABADA VEGANA
BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO WHITE CHOCOLATE BONBONS INGREDIENTES: (para media caja pequeña de bombones o una tableta pequeña de chocolate) 60 gr manteca de cacao 2 cucharadas soperas de harina integral de arroz 1 cucharada de sirope de agave 1 cucharada sopera de leche de coco para cocinar (ver notas) INGREDIENTS: (for half a small … Continuar leyendo CHOCOLATE BLANCO
ORANGE FLAVOURED CHOCOLATE MOUSSE INGREDIENTES: (para 1 grande o dos pequeños) 1 naranja 1 aguacate maduro 1 cucharada sopera colmada de cacao crudo en polvo 3 cucharadas soperas de sirope (como mínimo) 2 cucharada de café de canela (opcional) INGREDIENTS: (Serves 1 large or 2 small) 1 orange, peeled and chopped 1 ripe avocado, peeled … Continuar leyendo CREMA DE CHOCOLATE AL AROMA DE NARANJA
STRAWBERRIES, ORANGE AND RED PEPPER JUICE INGREDIENTES: (para una taza y media aproximadamente) 1 naranja mediana (200 gr) 300 gr de fresas 100 gr de pimiento rojo INGREDIENTS: (Serving: 1) 1 medium orange (200 gr) peeled 300 gr of strawberries 100 gr red pepper MODO DE PREPARACIÓN: Pelar la naranja, lavar las fresas y el … Continuar leyendo ZUMO DE FRESAS, NARANJA Y PIMIENTO ROJO
RAW ZUCCHINI NOODLES WITH BLACK OLIVE TAPENADE MOUSSE INGREDIENTES: (1 persona) 1 calabacín grande 150 gr de aceitunas negras previamente deshuesadas ½ diente de ajo ½ cucharada sopera de salsa de soja (o sal al gusto) 1 cucharada sopera de aceite ½ cucharada de café de pimentón INGREDIENTS: (serves 1) 1 zucchini, washed, ends cut … Continuar leyendo ESPAGUETI DE CALABACÍN CON MOUSSE DE OLIVAS
OAT MILK INGREDIENTES Para 1 litro: 1 taza de copos de avena (unos 200 grs) 1 litro de agua (mejor filtrada o mineral) INGREDIENTS 1 litre milk: 1 cup of steel-cut oats (200 grs) 1 litre of cold water (mineral or filtered better) MODO DE PREPARACIÓN: Poner a remojo durante una noche los copos de … Continuar leyendo LECHE DE AVENA
vegetalesyexistencialismo 